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Il corso fornisce un approfondimento delle tematiche relative ai sistemi di produzione e alle responsabilità tipiche della funzione con particolare attenzione ai sistemi di miglioramento della produttività e al concorso della produzione alla formazione della redditività dell’azienda.Verranno inoltre esaminate le funzioni di supporto alla produzione come la programmazione, la gestione delle scorte e i software di controllo della produzione.

FINALITA’

Il corso fornisce un approfondimento delle tematiche relative ai sistemi di produzione e alle responsabilità tipiche della funzione con particolare attenzione ai sistemi di miglioramento della produttività e al concorso della produzione alla formazione della redditività dell’azienda.Verranno inoltre esaminate le funzioni di supporto alla produzione come la programmazione, la gestione delle scorte e i software di controllo della produzione.

 

DESTINATARI

Il corso è rivolto a Responsabili e addetti di produzione, responsabili programmazione, responsabili supply chain e gestione scorte, responsabili industrializzazione di prodotto

 

PROGRAMMA

1) PRODUTTIVITÀ, ECONOMIA E SERVIZIO

                la produttività del lavoro

                quali legami fra produttività e redditività dell’azienda

                effetti della produttività sul ROI

                effetti della gestione scorte sul ROI

                misura della produttività: il metodo OEE

                il livello di servizio: la misura della soddisfazione del cliente

 

2) RUOLO DELLA PRODUZIONE E DEL RESPONSABILE OPERATIVO

                efficienza, efficacia e flessibilità in produzione

                le scelte make or buy

                gestire il trade off fra costi e prestazioni

                il prodotto e il mercato dell’azienda: influenza sui sistemi di produzione e la supply chain

                il tempo come variabile competitiva: tempo d’attraversamento in produzione e risposta al cliente 

                             

3) IL MIGLIORAMENTO: PARTIRE DALLE PRESTAZIONI ATTUALI

                il budget di produzione

                la struttura di costo dei prodotti

                la componente lavoro

                la componente materiali

                margini di contribuzione di prodotto

                costi standard e misura degli scostamenti

                relazione costi, volumi, ricavi

                survey sulla produttività delle aziende italiane

 

4) DIVERSI SISTEMI PRODUTTIVI E LORO CARATTERISTICHE CRITICHE

                diverse modalità d’esecuzione del prodotto: job shop, batch, ripetitivo, continuo, ibrido e criticità relative

                diversità tecnologiche e criticità

                distinta base, standardizzazione e modularità

                struttura della DB ed effetti sui metodi di lavorazione e programmazione

                cicli di lavorazione e frazionamento produttivo

                problemi di manutenzione e investimento in impianti

 

5) SUPPORTI PER LA GESTIONE DELLA PRODUZIONE

                quali priorità: l’analisi ABC

                una metodologia per il miglioramento: il metodo DMAIC e PDCA

                le strategie di produzione

                definire la capacità produttiva disponibile: misura dell’efficienza e ….                    

                                              

6) SISTEMI DI GOVERNO DEI PROCESSI DI PRODUZIONE

                criteri di controllo dei processi produttivi

                gestione e controllo del wip

                relazione wip – lead time

                analisi e definizione dei vincoli presenti nel processo

                esame delle criticità dei principali sistemi di produzione (iob shop, batch, ripetitivi)

                la capacità produttiva disponibile: dal dato teorico alla misura dell’efficienza

 

case study: i metodi di programmazione e produzione delle aziende

 

7) PROGRAMMAZIONE E GESTIONE DELLE SCORTE

                dal budget al piano principale di produzione

                la programmazione operativa: lo scheduling

                metodi classici di gestione delle scorte: ROP e ROC

                la scorta di sicurezza: definizione con metodi empirici e statistici

                gestire le scorte e la programmazione con MRP

 

case study: applica i criteri di gestione delle scorte

 

8) LE TECNICHE DI MIGLIORAMENTO

                standardizzare per ridurre i costi

                progetto modulare e riduzione dei costi

                il KAIZEN in fabbrica

                il gruppo di lavoro per il miglioramento

                le 5S in reparto

                il TPM e la responsabilizzazione degli operatori nella gestione dell’impianto

                SMED e riduzione del lotto

                come e dove usare il kanban

                la settimana kaizen

                i metodi LEAN in fabbrica

                usiamo il VSM su un processo campione

                le tecniche LEAN nel processo

               

9) APPLICA LE TECNCHE LEAN E KAIZEN IN FABBRICA

                la fabbrica che applica i metodi di miglioramento

                il miglioramento come obiettivo aziendale: il coinvolgimento del management

 

il caso:  kaizen e lean in un processo amministrativo e produttivo           

 

10) RUOLO, EMPOWERMENT, LEADERSHIP

                l’apporto del fattore umano nel miglioramento

                il capitale intellettuale delle aziende

                il gruppo di lavoro: caratteristiche e limiti

                strutture gerarchiche e per processi

                ruolo, mansionario e misura del gap di ruolo

                i processi di rafforzamento delle competenze delle persone

                leadership e gestione dei processi di miglioramento

 

DOCENZA

Ing. Giovanni Sailis

 

SVOLGIMENTO

26, 29 Gennaio, 2,5 Febbraio 2021 dalle ore 9.00 alle ore 13.00

 

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

€ 510,00 + IVA per Aziende Associate

€ 663,00 + IVA per Aziende Non Associate

 

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